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もりもとのグループ会社「菓子司 新谷」の『ふらの雪どけチーズケーキ』が紹介されました！

▷華やかで美味しい！おしゃれなケーキの鉄板ベストプレゼント特集【2022年版】

以下記事では、開発秘話や商品へのこだわり、食べた人のご感想なども紹介されていますので、あわせてチェックしてみてくださいね♪

▷口のなかでふんわりとろける！まろやかで濃厚なコクがたまらない「ふらの雪どけチーズケーキ」の開発秘話を大特集｜有限会社 菓子司 新谷

北海道富良野市の雪どけをイメージして作られた、菓子司新谷の大人気チーズケーキ。ひとつひとつ丁寧に時間をかけ、職人が3日間かけて手作りする特別なケーキです。
クリーム、クリームチーズ、山ぶどう入り特製ミックスジャム、パートシュクレの4層構造の絶妙なハーモニーを楽しめます。

アイス感覚で食べられる半解凍と、濃厚チーズケーキを味わえる全解凍と、1つの商品で2度のおいしさを味わえます。

大人気ふらの雪どけチーズケーキのショコラバージョン。
側面のパートシュクレを、ブラックココア使用でビターに仕上げた特製ビスケット生地に、
濃厚なショコラクリームチーズをたっぷりと流し込んで焼き上げて急速冷凍。
仕上げにふんわりとろけるショコラクリームをのせました。

チーズフィリングとクリームに、北海道の畑から摘んだいちごのジャムを混ぜ込みました。
いちごのフルーティな甘みとほのかな酸味はチーズの酸味と相性が良く、どこから食べても北海道いちごと北海道チーズの魅力的なおいしい相乗効果が楽しめます。

ほかにも季節限定で販売する味もたくさんあります！
オンラインショップおよび新谷ホームページをチェックしてくださいね♪

菓子司 新谷

JR富良野駅から徒歩5分ほどの所にある、市の中心街に店を構える「菓子司 新谷」。
1914年に菓子問屋として営業を始め、1954年に有限会社として設立。
100年以上に渡って富良野を見守り、富良野のお客様に支えられ成長をしてきました。

地元の素材を使って地元の人に親しまれるお菓子、そして観光客に富良野のおいしさを伝えられるお菓子のお土産を販売しています。

2008年に同じく北海道の素材を大切にする企業として、
株式会社もりもとへ事業譲渡の末グループ会社となり、今では手を取り合って北海道のおいしさを全国へ発信しています。

■菓子司 新谷HPはこちらから

※上記掲載情報は2022年2月28日（月）時点のものとなります。
価格や商品名等の掲載情報は変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。