今年も、この季節が来ました。

｢今年の小豆は順調に育っているだろうか。」
秋晴れの空を眺めながら、和菓子職人は十勝に想いを馳せます。

その年穫れたばかりの新小豆のみを使って作る“どら焼きヌーボー”。今年も、この季節が来ました。
新小豆は、みずみずしく香りもふくよか。
素材本来のおいしさを引き出すために、幾度も試作を重ね、小豆の粒感を味わえる最高の餡に仕上げます。
ぜひ一年に一度の旬のどら焼きをお楽しみください。

繋がる、十勝の想い。

どら焼きヌーボーに使う新小豆は、十勝芽室町の小豆農家・辻野さんのものだけ。どら焼きの小豆を生産していただいて、今年で17年になります。
広大な大地と豊かな太陽のもと、丁寧に愛情込めて育てた新小豆。
その想いをどら焼きにして、お客様にお届けできる日を心から楽しみにしております。

一年に一度の特別などら焼き。
大地の恵みと生産者様とお客様を、安心安全なおいしさで繋ぐ、「北海道と共に生きる」もりもとからお届けします。

2021年秋どら焼きヌーボー、解禁。

お待たせいたしました。
2021年秋どら焼きヌーボーが10月29日(金)ついに解禁いたしました。

今年の小豆は特に大きく成長したため、よりみずみずしく小豆の風味を感じられ、豆の粒感のある餡へと仕上がりました。

この時期にしか味わうことが出来ない一年に一度だけのどら焼きヌーボー。
熟練の和菓子職人が作り上げる特別な味をぜひお楽しみください。

■どら焼きヌーボー
■価格｜おひとつ 190円(税込)　5個入 1,040円(税込)　10個入 2,080円(税込)
■もりもと直営店全28店舗にて販売中
■なくなり次第販売終了

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