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北海道的优质原料在糕点师的
巧手之下变幻出纯正日式美味。
充分运用北海道原料制作
充分运用北海道原料制作
豆类、鸡蛋、小麦、酒…制作日式点心时不可缺少的各种原料很多都产自北海道。不仅如此，就连制作馅料时所需的“寒天”和烤制铜锣烧外皮时使用的膨胀剂“小苏打”等，我们也在不断研究如何在北海道进行生产。
通过唯美的日式点心
感受季节变换
通过唯美的日式点心感受季节
无论是隆重的正月还是其他季节，都可以享用糕点师手工精制的“上和生”日式点心。各种以花鸟风月为主题的点心不仅赏心悦目，糕点师的高超技艺更是最大限度突出了原料本身所富含的风味。
馅料是日式点心师的原点
馅料是日式点心师的原点
morimoto的点心馅料均由自家馅料工场的糕点师手工制作。为了让每一种日式点心都能搭配最合适的馅料，我们从豆类的选料到烹煮方法都格外用心。现在，您可以品尝到用数十种馅料制作的各种日式点心。
千岁蛋黄小馒头
薄薄的馒头皮儿里满满包裹着香浓可口的蛋黄馅。
北海道铜锣烧
对比品尝5种北海道豆类制作的铜锣烧。
鲜奶油铜锣烧
口感松软的外皮之间是拌有豆粒馅的鲜奶油夹心。
支笏泉水烹制铜锣烧
突出豆馅的颗粒感并让人回味无穷的名点。
上和生
每一件美轮美奂的上和生点心，都是日式点心师的精心之作。
morimoto蜂蜜蛋糕
蛋香四溢的精品蜂蜜蛋糕。
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